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   半岛家园：滑子菇炒翅尖
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-05-31 07:52
    滑子菇炒翅尖
    主料：
    滑子菇
    翅尖
    彩椒 少许

    调味：
    盐
    鸡精
    冰糖
    酱油
    料酒、香油、花椒、大料、葱姜蒜。<ul><li>1<br/>滑子菇洗净，在热水中焯1-2分钟。</li><li>2<br/>倒入鸡翅尖（可以剁小块，也可以直接整的，随意）翻炒，加入酱油翻炒。</li><li>3<br/>加入冰糖，翻炒片刻之后，倒入开水，无需没过翅尖。（翅尖很嫩，很容易熟透），烧开之后，转小火慢炖10分钟。</li></ul><ul><li>4<br/>加入滑子菇，烧几分钟。加入调味料和彩椒块，大火收汁。</li></ul>
     
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