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日志:
净鲱鱼 1斤
胡椒粉 少许
盐 少许
面粉 适量
干面包渣 适量
土豆 1斤
牛奶 1dl
奶油 1dl
黄油 5g
红元葱 1个
苹果 1个
柠檬 1个
酸奶油 2dl
majonnäs 5g
1
这就是净小鲱鱼。
2
盘子放面粉适量。
3
撒上面包渣。
4
鱼片放在上面往鱼上撒胡椒粉和盐。
5
再拿鱼片盖在鱼片上。
6
翻过来粘上面包渣,锅放油,油热放鱼片,煎油要多些。
7
煎两面,上色。
8
土豆去皮煮30分钟,到去水,加牛奶,黄油,奶油,盐,胡椒粉。压成泥即可。
9
苹果和红元葱切丁,加胡椒粉盐,柠檬汁,酸奶油,majonnäs,搅拌均。
10
这是酸奶油和柠檬。
11
拌成的酱汁,sås。
12
组装成盘,也可加沙拉菜同吃。
来源:
半岛家园
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