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日志 TOP10

日志：
主料：
鱼泡、洋葱、大蒜、老姜、小葱。

调料：
料酒、酱油、盐、鸡精、麻油。
  • 1
    准备材料:鱼泡 洋葱 大蒜 生姜 小葱。
  • 2
    鱼泡洗净 姜切片 蒜和葱切末
    洋葱我在超市买的切好的 所以洗洗就可以啦。
  • 3
    下锅 倒入油 先下姜蒜炒香。
  • 4
    再加入洋葱和鱼泡
    倒入适量水 大概刚好没过鱼泡即可。
  • 5
    加入料酒和酱油。
  • 6
    盖上锅盖焖大概半个小时 直至汤汁大约收干
    加入盐 鸡精 麻油 葱。
  • 7
    用铲子拌匀调料后就可以出锅啦。

小贴士

1.洋葱如果一开始就放入,焖出来以后就全部融化了,主要在于调味.如果想吃到洋葱的话,在出锅前10分钟再放入即可.




来源：博览社
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