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 龙儿
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日志:
食材:
熟玉米粒(灌装的或者自己脱粒)400克
黄瓜   
胡萝卜   
松仁
调味品:
糖   
盐   
  • 1
    将所需食材按要求备好,玉米粒用水漂净杂质沥干
    ,松仁备用,黄瓜、胡萝卜切成小丁(可根据个人喜好控制大小)。
  • 2
    加入10克左右的黄油,烧到融化出香味
    (没有黄油可用其他油做,因为我用不粘锅所以油放的比较少,各位可根据实际情况控制油量)。
  • 3
    1、油热后倒入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒断生。
  • 4
    加入玉米粒继续翻炒,可适量加点水,让菜品看起来水润丰盈,切勿加多。
  • 5
    加入2克盐,和依据口味添加糖。
  • 6
    加入松仁翻炒两下出锅。
  • 7
    出锅装盘了。

小贴士

1、先炒胡萝卜是为了断生味,而且胡萝卜炒熟比生吃的营养更好
2、加盐是为了使甜味不腻,整个菜品的口味更有层次感,其实是吃不出咸的,就是为了让甜更爽口一些
3、后加入松仁是为了不把松仁炒软,失去香脆的口感




来源:半岛家园
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