1.泡木耳加盐和淀粉是为了更好的把木耳洗干净,浸泡干木耳时最好换两到三遍水,泡发木耳最好不要超过2个小时。 2.木耳不宜与田螺和野鸭同食,萝卜和木耳不能一起涮。 3.这次只是试验一下这样好吃不,感觉鸡蛋有点少,下回可以再打2个鸡蛋。