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日志:
鸡蛋 2个
压缩木耳 1块
拌牛肉面调料 1袋
排骨汤 橄榄油 盐 淀粉 适量
  • 1
    主要材料啊。
  • 2
    温水泡发木耳,加点盐和淀粉,小小一块,转眼就变这么多了,哈哈。
  • 3
    把木耳洗干净,去掉底下的梗,撕小块,撕好后用净水再冲一遍。
  • 4
    倒一点橄榄油到不粘锅里。
  • 5
    炒鸡蛋,炒到七八分熟的时候就可以盛出来。
  • 6
    把拌面料倒入锅中。
  • 7
    面料热后,倒入木耳炒。
  • 8
    木耳差不多熟了后,加入炒好的鸡蛋。
  • 9
    排骨汤在微波炉里转热,倒入适量,这样一是可以减轻一些辣味,再就是菜的味道会好一点。
  • 10
    稍微煮一会儿,就可以出锅了,什么调味料都不需要加。
  • 11
    盛一小碗出来,尝尝不错,再来一碗米饭,真下饭。

小贴士

1.泡木耳加盐和淀粉是为了更好的把木耳洗干净,浸泡干木耳时最好换两到三遍水,泡发木耳最好不要超过2个小时。
2.木耳不宜与田螺和野鸭同食,萝卜和木耳不能一起涮。
3.这次只是试验一下这样好吃不,感觉鸡蛋有点少,下回可以再打2个鸡蛋。




来源:博览社
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