苏紫紫的空间

核心提示：喝茶好处多多，解油腻、防癌、消脂肪……如果在用餐的时候巧妙搭配合适的茶，可以让品味相乘，茶的功效也更好喔！

　　上馆子吃饭先点茶，不是乌龙、香片、就是铁观音？你知道吗？选茶喝若和菜色搭配，不但可以口味相乘，去脂解腻的效果也会无敌棒喔！

　　1.绿茶类：

　　味道鲜活，有青草香，适合海鲜料理，搭配起来超清爽。另外，甜食、点心蛋糕、红豆粿等较甜的食物，配绿茶喝，可解腻，不会感到甜得受不了！

　　如此搭配还有助于抑制和抵抗病毒菌，茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。

　　2.包种茶：

　　味道清雅，淡花香味，适合蔬菜料理。只要别选如韭菜、九层塔等菜味太重的菜，高丽菜、白菜、菠菜...等和包种茶搭配后，都能让蔬菜吃来更香甜。

　　水色蜜绿鲜艳带黄金的包种茶，香气清香幽雅似花香，滋味甘醇滑润带活性，包种茶最注重香气，香气越浓郁质量越高级。

　　3.乌龙茶：

　　香气喉韵兼顾，回甘，适合搭配肉类料理，如卤牛肉、无锡排骨等，可以解腻提香，而且不觉得菜肴过咸喔！当食物太油腻时，最好也能够搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻。

　　4.铁观音：

　　有坚果香，口感强烈，适合北方面食，及面饼、包子类如烙饼、枣泥饼、抓饼、蜜豆包等，吃起来都很对味！饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。

　　5.东方美人：

　　白毫乌龙，清甜蜂蜜香，搭水果和甜点，深受女生喜爱，另外吃果冻、爱玉、茶冻等甜点，也很适合配著东方美人喝。东方美人茶另具有抗衰老、美白、养颜、减肥等功效，“她”那绝佳的口感和香气特别适合女士饮用。

　　6.香片：

　　花香味，口感不浓烈，搭配海鲜和豆腐料理。香片也就是花茶，如此搭配吃起来最对味，不但可提升食物鲜味，吃完后还会口颊留香呢！

　　香片外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。

　　7.普洱：

　　口感滑顺，不苦不涩，适合牛肉及口味较重的料理，如牛肉面、麻辣锅等，可去油解腻，解除原本食物的重咸与重口味。普洱还可以杀灭癌细胞喔，它更是代谢脂肪的好饮品。

　　8.红茶：

　　焦糖香，配饼干、葡萄干、月饼、酥饼等甜点味道超级合，是女生最爱的下午茶。红茶还是解毒的好饮品，可防止重金属中毒，多喝还能强壮骨骼，延缓衰老喔！

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