啤酒 一听
苹果 两个
面粉 50克
泡打粉 2克
紫薯 一个
黑芝麻 10克
- 1
苹果紫薯洗干净
- 2
把苹果和紫薯去皮
- 3
苹果切成1厘米的圆片，去掉中间的籽放盐水浸泡3分钟
- 4
用面粉，50克水，50克啤酒，和1克泡打粉搅拌均匀
- 5
苹果裹上面粉放油锅炸透
- 6
紫薯切丁放微波炉转熟，黑芝麻炒熟，苹果冷透
- 7
另起锅，放80克啤酒50克水，20克白糖烧开后勾芡起锅
- 8
苹果摆盘，紫薯丁放两边，撒上黑芝麻
- 9
淋上啤酒酱即可
小贴士
炸苹果是要中小火，苹果浮起来后翻过去炸，做啤酒酱是勾芡要薄一点，否则酱会很粘稠
草泥马
