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日志:
材料:
植物油 48克
牛奶 48克
细砂糖 10
低粉 79克
蛋 4个
柠檬汁 1/4匙
糖 50克
1
牛奶跟植物油混合。
2
牛奶同植物油一起搅拌均匀。
3
蛋黄里倒入牛奶跟油的混合物、细砂糖、1/4匙柠檬汁打匀。
4
倒入过筛的低粉拌匀。
5
蛋白分三次加糖打至硬性发泡。
6
取1/3蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀,然后再取1/3蛋白加入蛋黄糊中搅匀。
7
搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的1/3蛋白中,再次搅拌均匀。
8
入烤箱,175度,下层,40分钟。
来源:
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