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日志：

夏天的必备消暑解渴水果,冰冰凉凉的大西瓜.

一个西瓜一次吃不了,就用来做成小甜点,

轻松保留西瓜原味的同时,又享受到了不同的口感.

体会一下自己动手的乐趣,别有一番滋味哦.

 

材料:

西瓜,白糖,琼脂,水

不用烤箱做点心(六)-水晶西瓜酪

做法:

1,先把西瓜挖出来.

2,把1装在网筛里,下面接个碗,用勺挤压出西瓜汁.

3,压出的西瓜汁.

4,切少量西瓜粒加入西瓜汁里.琼脂+白糖,加水熬一下,水滚后关火.

5,融化后的琼脂加入西瓜汁.

6,放冰箱冷藏1小时以上.

7,用水果,撒绵白糖装饰即可.

 

冰凉嫩滑的口感,西瓜的清香一直甜到人的心坎里...

不用烤箱做点心(六)-水晶西瓜酪不用烤箱做点心(六)-水晶西瓜酪不用烤箱做点心(六)-水晶西瓜酪

 

TIPS:1,挤压出的西瓜汁一定要够清,这样加入琼脂后才能冻上.

     2,挤压后剩下的西瓜瓤如果不想浪费掉,可以加糖后熬制成西瓜酱,装瓶储存.




来源：半岛家园
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