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日志 TOP10

日志：
面条
猪瘦肉
绿豆芽
青蒜
青菜
干红辣椒
葱、姜、蒜、盐、鸡精、老抽。
  • 1
    面条在店里买的、商家在卖的时候已经把面条蒸熟、这样省了自己不少时间、面条很劲道、很Q。
  • 2
    猪瘦肉切丝、五花肉煸炒以后更香。
  • 3
    绿豆芽、青蒜、青菜、葱姜切末、蒜切片、干红辣椒丝。
  • 4
    炒锅烧热、倒入食用油先把肉丝煸炒发白断生、葱、姜、蒜、干红椒丝倒入炒出香味。
  • 5
    随后再倒入绿豆芽翻炒、放盐、鸡精、倒入老抽再翻炒片刻。
  • 6
    倒入面条翻炒加少许水、加盖稍焖一下更入味、再大火把锅中的汤汁收干就可以了。
  • 7
    因为面条在买回来时已经是熟的、所以加热均匀、味道浸透就可以了。



来源：半岛家园
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