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日志 TOP10

日志：
主料：
干蕨菜
五花肉

配料：
姜
新鲜蒜苗

调料：
老抽
李锦记海鲜酱
料酒
盐
鸡精
  • 1
    干蕨菜泡发24小时洗净切段。
  • 2
    五花肉切片，姜切片。
  • 3
    锅热倒入少量的油，放五花肉和姜片一起煸香。
  • 4
    煸至两面金黄。
  • 5
    倒入两勺李锦记海鲜酱。
  • 6
    再放入1勺老抽，2勺料酒和肉一起炒匀上色。
  • 7
    倒入蕨菜一起翻炒2分钟左右。
  • 8
    再加适量的盐。
  • 9
    加适量的水中小火焖煮（水约没过蕨菜三分之一处）。
  • 10
    10分钟左右接盖，撒少量鸡精炒匀大火收汁，最后撒上蒜花即可。



来源：半岛家园
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