绝美小狐的空间

• 1
  准备的食材。
• 2
  土豆青红椒切块 茄子切滚刀。
• 3
  下油锅炸土豆炸好捞出待用。

• 4
  下油锅炸茄子。
• 5
  把炸好的土豆 茄子再复炸一次 捞出待用。
• 6
  少许油炒香姜片 虾皮 青椒。

• 7
  倒入炸好的土豆 茄子炒匀。
• 8
  给红辣椒用少许盐 生抽调味翻炒片刻（觉得干了可以淋点水）。

小贴士

茄子稍炸软就盛起，土豆炸的时间稍长些。