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日志 TOP10

日志：
鸡翅
板粟
花椒
八角
葱姜
水淀粉
盐
料酒
  • 1
    鸡翅用洗后切成三段用水加料酒泡上半个小时后捞出沥水。
  • 2
    板粟去壳备用。
  • 3
    锅中放八角花椒葱姜爆香，入鸡翅，加少许糖翻炒上色。
  • 4
    加适量老抽。
  • 5
    加入板粟继续翻炒。
  • 6
    加入水、料酒、盐大火开炖。
  • 7
    汤汁收得差不多时勾入水淀粉收汁出锅。



来源：半岛家园
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