黑玫瑰的空间

高粉 285克
酵母 1又1/2小勺
牛奶 145克
红糖 40克
盐 1/2小勺
黄油 25克
鸡蛋 20克

• 1
  准备材料。
• 2
  后油法将材料混合揉成光滑面团。
• 3
  加入黄油后揉至出完全阶段。

• 4
  盖盖醒至2倍大。
• 5
  然后排气分割成三个面团。
• 6
  取个面团擀成长舌状。

• 7
  折三折。
• 8
  再反面转90度擀长。
• 9
  从一头卷起来。

• 10
  放在吐司模里。
• 11
  放进预热过的烤箱中，在烤箱里加一碗沸水，发酵至九分满。
• 12
  然后把水拿出来，165度烤35分钟。（表面稍微有点硬，我觉得时间上30分钟差不多了，看个人的烤箱而定）