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日志：
鸡 半只
土豆 一个
胡萝卜 一个
咖喱粉
鸡精
盐
料酒
醋
食用油
  • 1
    鸡肉用少许盐，少许醋，料酒，鸡精，食用油腌制１５分钟。
  • 2
    葱切碎，姜切片，蒜切末。
  • 3
    土豆胡萝卜切滚刀块。
  • 4
    锅内下少许油，爆香葱白。
  • 5
    下鸡肉炒至鸡肉变色。
  • 6
    下适量的咖喱粉炒均到鸡肉上色，下姜蒜同炒。
  • 7
    下土豆跟胡萝卜同炒。
  • 8
    下适量水，全部移至高压锅，上汽后八分钟关火。



来源：博览社
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