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 二世祖
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日志：
主料：
鸡腿肉
剁椒
蒜
  • 1
    鸡腿剔骨切丁，用盐、料酒、胡椒粉腌15分钟左右。
  • 2
    准备一小碗鱼香汁（酱油、醋、料酒、味精、白糖、淀粉拌匀。
  • 3
    锅少放油，倒入蒜蓉和剁椒用小火爆香，不停翻炒，至剁椒爆出红油。
  • 4
    将腌好的鸡丁倒入锅内，用大火翻炒至鸡肉发白即熟，再倒入鱼香汁勾芡，完成。



来源：博览社
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