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日志：
主料：
白萝卜 十根
红辣椒 三斤
  • 1
    白萝卜十根。
  • 2
    红辣椒三斤。
  • 3
    红辣椒切小段。
  • 4
    放入料理机打成泥状，边打边加盐（一斤辣椒加二两盐）。
  • 5
    打好后倒入玻璃或瓷器中（不要用塑料盒）放到阴凉处发酵半个月，每天搅动两次。
  • 6
    白萝卜切成条加盐腌制二天后，放入阴凉处风干至成半干状。
  • 7
    锅里放一点水加入白砂糖融化成糖汁。
  • 8
    再加入发酵好的辣椒糊充分搅拌好后放凉。
  • 9
    最到倒入萝卜干，再腌制二三天即可。



    来源：博览社
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