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日志:
鸡腿 1只
猴头菇 两朵
丝瓜 1根
葱 15克
姜 15克
香菇 两朵
红枣 3颗
枸杞 10粒
冻豆腐 1小碗
盐 适量
  • 1
    将猴头菇用温水泡软(最好泡一晚)。
  • 2
    猴头菇挤干水,去根蒂,撕成小朵。
  • 3
    将冻豆腐、丝瓜、香菇切成小块,大葱切段,姜切片,红枣枸杞备用。
  • 4
    鸡腿洗净切成小块。
  • 5
    鸡腿焯水,加入大葱姜片,料酒少许去腥。
  • 6
    将焯好水的鸡腿用凉水冲去表面的浮油。
  • 7
    所有原料倒在电饭煲里,加入高汤,电饭煲调制成煲汤状态,时间根据材料的多少掌握好时间,我用的2小时
  • 8
    忽忽,美味又滋补的猴头菇鸡汤,口感鲜美,能调节血脂,其营养丰富,肉质鲜嫩,滋补养身之功效。



来源:半岛家园
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