爱莫言的空间

龙利鱼片 2磅
料酒 2茶匙
盐 2茶匙
胡椒粉 1茶匙（吃得辣的可以多放）
油 4大匙
面粉 1碗（沾面用）

• 1
  鱼片解冻，切小块。
• 2
  用盐，胡椒粉，料酒把鱼腌20分钟。
• 3
  鱼片沾上薄薄的面粉。

• 4
  热油锅，把沾上面粉的鱼片放入，中小火慢煎。
• 5
  底部金黄后，翻面把另一面继续煎至金黄熟透即可。