月月小的空间

主料：
豆腐皮。

配料：
青椒、胡萝卜、洋葱、葱、姜、蒜末。

调料：
盐、十三香、酱油、糖、鸡精、香油。

• 1
  豆腐皮切细丝。
• 2
  青椒胡萝卜，洋葱切丝。
• 3
  少许油爆香葱姜蒜末。

• 4
  下干丝，十三香煸炒到干丝微微黄。
• 5
  放入糖，酱油一点（最好是生抽或者蒸鱼豉油），洋葱胡萝卜一起炒到胡萝卜软。
• 6
  放入盐，青椒，炒到青椒断生，出锅放香油，鸡精即可。

小贴士

后话：建议不要用锅铲，用筷子炒。