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日志:
脆骨(排骨上的软肋的脆骨部分,不知道说法是否正确)

菌类:
白灵菇、草菇、袖珍菇、猪肚菌 四种
(挑自己喜欢的就行,随意)
姜 一块
  • 1
    脆骨(排骨上的软肋的脆骨部分,不知道说法是否正确) 。
  • 2
    菌类:白灵菇、草菇、袖珍菇、猪肚菌四种(挑自己喜欢的就行,随意)。
  • 3
    做法一级简单,脆骨焯水洗净后放入砂锅中,加入适量的水和一块姜,大火烧开后改小火慢慢先煮着。
  • 4
    接下来开始洗蘑菇,把蘑菇们都洗干净后切成小块备用。
  • 5
    当砂锅里的汤变成白色的时候(大约30分钟的时间)把蘑菇们都放进去。
  • 6
    继续烧开后改小火煲至汤色浓白(大约得1个小时左右),加盐调味即可。
  • 7
    PS:我这里说的汤色浓白就是汤看上去有浓汤的感觉,不知道表达的够不够清楚。嘻嘻,不管什么样子,自己喜欢就行了。



来源:博览社
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