优酷哥的空间

原料
五花猪肉 1斤
香菇 1斤
糖 1dl
油 适量
元葱 一个
盐 适量
大料 少许
花椒 少许
橙子皮 少许
水 适量

• 1
  猪肉切块,大小适中。
• 2
  要水开放进切好的猪肉块,煮去血水,去出水分,待用。
• 3
  锅加油放进配料炒香。

• 4
  放进猪肉一起炒去水分。
• 5
  加糖一起炒,直到糖化。
• 6
  糖化,肉上色.看好火候,这是很易炒糊.马上加水适量,再放发好的香菇,加盐。

• 7
  加水适量,再放发好的香菇,加盐 ,大火烧开放小火炖30分钟大火收汁。
• 8
  烧好的香菇红烧肉.肉色纯正浓香。
• 9
  吃红烧肉加香菇可以减少红肉的腻又可以争加红肉的浓香。