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日志 TOP10

日志：
三文鱼头 一个
土豆 适量
红萝卜 适量
青咖喱 一包
干葱头、姜、葱花、椰奶。
  • 1
    将鱼头切成两边，用料酒、盐、胡椒粉腌至少四小时以上，炸之前沾上一层薄薄的面粉。
  • 2
    烧开油锅，放入鱼头将两面炸至金黄色取出来备用，倒掉锅里的油。
  • 3
    另外再烧开油锅先炒姜与干葱接受倒入土豆红萝卜（预先将土豆与红萝卜用微波炉“叮”熟，就可以节省时间不必煮太久）。
  • 4
    然后放入鱼头、青咖喱、椰奶煮三四分钟，最后加入少许盐、糖、胡椒粉、撒上葱花即可。



来源：博览社
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