娇滴滴的妹子的空间

主料：
五花肉 适量
土豆 1个
姜、蒜、小红椒。

配料：
香叶、八角、生抽、老抽、盐、耗油、鸡精。

• 1
  五花肉飞水。
• 2
  蒜拍扁切片，姜切丝，小红椒切圈。
• 3
  土豆去皮洗净、五花肉飞水后捞起。

• 4
  五花肉切片（可以更厚），土豆切块。
• 5
  坐锅烧热，把五花肉放进去煎，不用放油。
• 6
  煎出油，两面稍黄，油多可以倒出来。

• 7
  五花肉拨到一边，放姜、蒜至油中爆香。
• 8
  倒入土豆块翻炒。
• 9
  香叶一片，八角一朵，洗净放入锅内一起炒。

• 10
  加水至刚好淹没土豆。
• 11
  盖好锅盖大火烧开后转中小火焖。
      焖大概20分钟左右后，加入红椒圈、盐、生抽、老抽，继续焖10分钟。
• 12
  差不多收汁了，土豆也熟透了，加入耗油、鸡精。这时颜色已经非常好看了。