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日志 TOP10

日志：
主料：
苞菜、猪肉泥、干贝、饺子皮。

配料：
老抽、食盐。
  • 1
    准备好苞菜、猪肉泥、干贝、饺子皮。
  • 2
    干贝放在温水里面浸泡10分钟。
  • 3
    把苞菜剁碎。
  • 4
    干贝泡好了也剁碎。
  • 5
    把所有的食材放入一个大碗内，加入老抽、食盐，用适量的水用筷子顺一个方向搅拌均匀，腌制15分钟。
  • 6
    按照一般包饺子的方法把饺子包好。
  • 7
    锅内放入适量的水，再放入一点食盐，防止饺子沾锅。
  • 8
    水烧开后，放入饺子，水再次开了后，加入冷水，反复两次。
  • 9
    等到第二遍的水烧开后，再放入一次冷水，盖上盖子，中火。
  • 10
    胖胖的饺子浮起来了。



来源：博览社
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