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日志：
材料：
猪肝
红椒
葱
姜

调料：
盐
糖
料酒
老抽
  • 1
    准备材料。
  • 2
    红椒切丝。
  • 3
    猪肝切好，用盐，糖，料酒，姜片腌制半小时。
  • 4
    葱白切段，剩下的切丝。
  • 5
    热锅，给油，爆香葱姜。
  • 6
    下猪肝快速滑熟（有几片有点生没关系的）。
  • 7
    这是炒好的猪肝。
  • 8
    重新热锅下油，倒入红椒翻炒。
  • 9
    加入适量盐调味。
  • 10
    下猪肝炒匀。
  • 11
    加入适量老抽。
  • 12
    撒点葱丝，起锅。



    来源：博览社
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