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日志：
主料：
油
冰糖 适量
  • 1
    锅微热，放入少量油，小火（新手最好调最小档），加入冰糖，开始熬；
  • 2
    冰糖开始融化，用铲子慢慢搅动，熬的时候小心油溅起；
  • 3
    冰糖完全融化，开始出糖色；
  • 4
    糖色很明显了；
  • 5
    别急，等开始冒泡了，这时可以放入要烧的材料了！放入材料的时候一定要小心飞溅出来的油啊。



来源：博览社
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