kfeng的空间

• 1
  白菜切条用高汤加少许盐煮熟。
• 2
  白菜捞出摆盘备用，高汤留着备用。
• 3
  肉馅放姜末， 味极鲜，盐，五香粉，鸡精，搅匀，搅上劲。

• 4肉馅酿到洗好的香菇里。
• 5
  锅里放少许油，肉面拍生粉，下锅，小火煎2分钟。
• 6
  翻面再煎2分钟。

• 7
  加煮白菜的高汤再煮3分钟。
• 8
  香菇捞出摆在白菜上，锅里的汁勾芡浇到菜上即可。

小贴士

唠叨一下：

香菇买的时候尽量挑薄厚均匀平整的，洗香菇可以盆中放水加少许盐，把香菇褶皱面朝下放在水上，这样香菇里的脏东西就会沉淀到水里了（小窍门哦）

肉馅要偏瘦一些的

没有高汤可用水加高汤粉也可以的。