舞我独尊的空间

里脊肉 250克
青杭椒 200克
胡萝卜 50克
葱 一棵
姜 二片
蒜 少许
盐 10克
酱油 2克
料酒 5克
淀粉 5克
油  50克

• 1
  将猪肉切薄片，用盐、料酒、淀粉调和；青杭椒，胡萝卜片切成片。
• 2
  锅中加油，用葱，姜，蒜爆香，将肉滑散盛出。
• 3
  锅中再加少许油，将杭椒和胡萝卜放入翻炒。

• 4
  加入炒好的肉片，放盐，酱油，炒匀，调好味盛出。