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主料：
糯米粉 50克
玉米淀粉 15克
糖 20克
牛奶 90克
油 5克
鲜奶油 适量
芒果
糕粉 可用熟糯米粉代替

• 1
  糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊。面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟。
• 2
  芒果去皮切丁。
• 3
  糯米粉小火炒熟，作为糕粉。

• 4
  鲜奶油打发，取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，擀成薄面皮。
• 5
  取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油。再放入切好的水果丁，上面再铺一层奶油，将面皮包裹好。
• 6
  翻过来，略整形成圆形。

小贴士

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