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 吞噬星空
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日志 TOP10

日志：
花甲螺 500g
葱姜 切段
酱油 三汤匙
鸡精 少许
盐 少许
  • 1
    葱姜切段。
  • 2
    爆香葱姜，最好先放姜，等出了香味了再放葱。
  • 3
    倒入花甲螺，多翻炒几次。
  • 4
    盖上锅盖，等三到四分钟，时间视花甲螺的数量而定。
  • 5
    三到四分钟后，花甲螺张开嘴巴就是熟了，再翻炒两下。看看有没有没张嘴的。
  • 6
    把花甲螺铲出，因为花甲螺会出很多水，那个汤就不要了，把汤沥干。
  • 7
    倒入油，热了以后倒入辣椒，翻炒，变软。
  • 8
    辣椒变软以后倒入铲出的花甲螺，翻炒几次，倒入生抽三汤匙，再翻炒，放鸡精，盐适量，最好能试着味放，因为花甲螺本身就是海鲜是咸的，所以盐少放点。
  • 9
    出锅。
  • 10
    再来张近图。



来源：半岛家园
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