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 舞我独尊
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日志：
面粉
虾仁
芹菜
胡萝卜
胡椒粉
  • 1
    所有材料。
  • 2
    芹菜跟胡萝卜切成小丁。虾仁切成末，用盐跟料酒腌一下。
  • 3
    芹菜跟胡萝卜切成小丁，用油炒一下。
  • 4
    将芹菜、胡萝卜、虾仁、面粉，加适量水、盐、椒盐粉，拌成厚面糊糊。
  • 5
    平底锅倒上适量橄榄油，用勺子将面糊一勺一勺放锅里，用铲子把它压压平，正反面煎下（勺子得清水里浸下，这样面糊不容易粘在勺子上）。
  • 6
    出锅时用厨房纸巾吸下油，即可装盘。



    来源：博览社
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