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日志:
原料:
鸡胸肉 100克
糯米 100克
玉米 30克
青豆 30克
胡萝卜 30克
莴笋 30克
香菇30克  
白芸豆 30克

调料:

料酒
胡椒粉
香油
  • 1
    1·肌肉切小丁,香菇泡发后和莴笋,胡萝卜切成小粒备用。
  • 2
    2·鸡肉粒加入料酒和胡椒粉腌拌一下备用。
  • 3
    3·糯米和白芸豆用清水浸泡20分钟,加入少许色拉油。
  • 4
    4·锅中烧开水倒入莴笋,胡萝卜,香菇,青豆焯烫一下备用。
  • 5
    5·炒锅倒油倒入鸡肉粒滑炒变色盛出备用。
  • 6
    6·砂锅中加入清水倒入糯米和芸豆大火煮开中小伙炖煮40分钟。
  • 7
    米已粘稠加入鸡肉继续炖煮15分钟。
  • 8
    再把莴笋,胡萝卜,香菇,青豆倒进去搅拌均匀。
  • 9
    用汤勺不停搅拌以免糊底,再煮上5分钟,加入盐,胡椒粉,香油调味即好。
  • 10
    咸味腊八粥就做好了。



来源:半岛家园
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