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日志 TOP10

日志：
主料：
鸡

辅料：
糖、酒、酱油、姜、蒜头、腌过的柠檬丝、罗勒叶、迷迭香、红葱头、葱段
  • 1
    准备材料。
  • 2
    鸡肉切块。
  • 3
    鸡先炒糖色，盛起，将配料切成丝。
  • 4
    热锅加油，放入配料爆香。
  • 5
    倒入鸡块，稍翻动，加入生抽老抽、白兰地、少许糖、胡椒面和少许水（不用太多），兜匀，煮到收汁。
  • 6
    将瓦煲放在另一炉上加热，煲底放一层油以免干烧，将锅好收好汁的东西倒入煲里，此时，煲内吱吱声地叫，飘出香味，面上放葱段和几片红葱头。



    来源：半岛家园
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