橙子派对的空间

• 1
  将葱、辣椒洗净，鲮鱼肉切末待用。
• 2
  将葱、辣椒切好待用。
• 3
  将鲮鱼肉用手捏成丸子，起油锅，丸子下锅后用锅铲压成鱼饼并文火煎至两面金黄。

• 4
  鱼饼煎熟后下大葱、辣椒、蒜一起煸炒。
• 5
  翻炒时沿锅边溜点水，待辣椒、大葱、蒜头断青后加盐、生抽调味就好了。

小贴士

捏丸子的时候手上要粘点油，否则鱼肉会粘手。