易天的空间

面包材料：

高粉 280克
糖 10克
盐 1/2匙
酵母 4克
奶粉 20克
全蛋 25克
牛奶 70克
植物油1 5克
表面装饰蛋液 少许

内馅：

热狗 3根

• 1
  把面包材料中植物油，酵母除外的所有材料混合，放入冰箱冷藏一个半小时。
• 2
  拿出面粉加入酵母，然后开始揉搓面团至光滑。
• 3
  接着放入植物油。

• 4
  揉至扩展状态。
• 5
  面团放入盆子里盖上保鲜膜进行基础发酵。
• 6
  发酵至两倍大。

• 7
  面团排气，分割成6份，盖上保鲜膜松驰15分钟。
• 8
  擀成椭圆形，放上1/2根热狗，卷成两头尖，中间鼓的橄榄形。表面刷一层蛋液，用刀在表面划3刀（忘记拍了）最后发酵30分钟。
• 9
  入烤箱中层，185度，20分钟。