七彩虹的空间

面团用料：
高筋面粉 180克
水 100克
干酵母 1小勺
细砂糖 30克
盐 1克
奶粉 6克
全蛋 15克
黄油 15克

馅料：
肉松 适量
沙拉酱 适量

• 1
  把所有制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2倍大。
• 2
  把发酵好的面团排出空气进行15分钟中间发酵。
• 3
  发酵好的面团在案板上擀成长方形面片。

• 4
  在面片上挤上一层沙拉酱撒上一层肉松。
• 5
  把面片从上至下卷起来成为一个长面卷。
• 6
  把面卷均匀的切成等份。

• 7
  把切好的小面团放在纸杯里，进行最后发酵，直到面团变成原来的2倍大。
• 8
  发酵好的面团，表面刷上一层全蛋液。
• 9
  放进预热好170度的烤箱烤焙，20分钟左右，到表面金黄色即可。