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日志：
鱼丸
鸡蛋
葱
蒜
干红辣椒
生抽
蚝油
盐
鸡精
  • 1
    鱼丸切瓣，入沸水中煮熟捞出。
  • 2
    鸡蛋打散入油锅中煎至金黄铲成块盛出。
  • 3
    葱，干红辣椒切死，蒜切瓣。
  • 4
    油锅烧热，下入蒜炒出蒜香再下入葱，干红辣椒爆香。
  • 5
    下入鱼丸翻炒一分钟。
  • 6
    调入少许生抽再次翻炒一分钟。
  • 7
    下入鸡蛋。
  • 8
    调入适量蚝油，撒入适量盐，鸡精调味即可。



来源：半岛家园
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