罐头的空间

高筋面粉 250克
白糖 20克
盐 4克
奶粉 10克
水 160克
酵母 4克
黄油 20克（我只用10克）
白油 10克（猪油）

• 1
  后油法将所有材料混合。
• 2
  揉至完全阶段。
• 3
  盖上保鲜膜 放到37、8度温暖潮湿处（蒸锅中，锅里注入热水）发酵至2.5倍大。

• 4
  排气 分割 松弛15分钟。
• 5
  取一个面团擀成长舌状。
• 6
  折三折后。

• 7
  反面转90度再擀成长舌状。
• 8
  从一头卷起来。
• 9
  放到模具中。

• 10
  最后发酵45分钟，表面刷上蛋液（我没有剩余的蛋液，就刷上了清水）烤180度30分钟左右。