马甲的空间

• 1
  将藕去皮用盐水泡后切成片，每片中间一刀不要切开。
• 2
  肉馅用的鸡蛋一个，带一点肥的五花肉，葱，姜，蒜，与饺子馅一样。
• 3
  将肉切碎与2中所有材料加酱油与少许酒拌匀。

• 4
  每两片之间加入拌好的肉馅，待用。
• 5
  面糊用一个蛋清与少许淀粉。
• 6
  锅中油烧八成热后，将挂好面糊的藕合放到锅中炸到金黄。需要炸两次，防止里面没熟。

小贴士

切藕合剩下的藕切碎加到馅里面更脆哦。