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 风中影
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日志 TOP10

日志：
意粉 半盒
猪肉碎 半磅
  • 1
    半盒意粉。
  • 2
    半磅猪肉碎。
  • 3
    先将意粉煮好。
  • 4
    再过干净水冷河。
  • 5
    用手将肉馅象和面一样地搓，然后用力甩， 这样做法是使肉不太散，吃起来有韧性。
  • 6
    葱切成粒。
  • 7
    与肉混合，加少少姜茸和盐。
  • 8
    填入肉里。
  • 9
    可以用水煮，水开后放填表好肉的意粉，煮时不能用力搅拌，这样馅会走出来，煮到浮起来，觉得肉熟了就可以了。猪肉是能生，一定要煮熟。
  • 10
    出锅撒些葱。
  • 11
    隔水蒸也可以，原汁原味。
  • 12
    蒸好后撒上咸肉碎，点缀下。
  • 13
    或里面放沙律材料或蔬果材料。方法就是材料剁碎些。
  • 14
    还加上拌沙律的Bacos。
  • 15
    做好后滴上沙拉酱Ranch或Sundried Tomato Dress（微辣微酸的），真开胃。



    来源：半岛家园
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