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日志:
主料:
南瓜
糯米粉
白糖
脱皮白芝麻
  • 1
    这就是同事给的大南瓜。
  • 2
    把南瓜去皮洗净切成小块蒸熟(蒸锅上下两层都装的满满的)。
  • 3
    把蒸熟的南瓜压成泥 加入适量的糯米粉和少许糖。
  • 4
    揉成柔和的面团。
  • 5
    搓成大小适中的球形,均匀的裹上脱皮白芝麻。
  • 6
    做好的南瓜球。
  • 7
    锅里倒入适量的油,4成热时倒入南瓜球。
  • 8
    中小火 不停的翻炒。
  • 9
    不停的翻炒。
  • 10
    至外面金黄即可。
  • 11
    (一定要注意火候,不停的翻炒)。

小贴士

用脱皮白芝麻口感更好,一定要注意火候,要不停的翻炒 让南瓜球均匀的受热。




来源:半岛家园
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