我晓得了的空间

主料：
里脊肉片
豆芽

调料：
花椒
辣椒
大葱
姜丝
李锦记蒜蓉辣酱+拌面酱
油盐 适量
生抽淀粉鸡精(主要用来拌肉片)

• 1
  准备材料，花椒、辣椒、大葱、姜丝。
• 2
  里脊肉片。
• 3
  李锦记蒜蓉辣酱+拌面酱。

• 4
  豆芽....。
• 5
  先爆好花椒、辣椒备用。
• 6
  炒好豆芽铺盘底(无需放盐)。

• 7
  煸香姜丝、葱、蒜蓉辣酱+拌面酱。
• 8
  加2碗水烧沸。
• 9
  入拌好的肉片。

• 10
  串熟盖在豆芽上面并铺上爆好的花椒和辣椒，然后撒上葱花，酒店吃的都是用热油爆熟肉片，不过油吃多了不健康哦。
• 11
  热油...。
• 12
  泼面，听到滋的一声，这道色香味俱全的水煮肉片就做好了。

小贴士

肉片用里脊肉嫩，切肉应是，肉片逆着纹路切，肉丝顺着纹路切。