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 鸡不叫
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日志：
苦瓜
熏干
醋
生抽
盐
鸡精
香油
蚝油
红辣椒碎
  • 1
    苦瓜。
  • 2
    熏干。
  • 3
    苦瓜洗净去瓤切片。
  • 4
    熏干切丝。
  • 5
    用开水焯熟过凉水备用。
  • 6
    过开水焯一下备用。
  • 7
    将醋、生抽、少许盐、鸡精、香油、糖、红辣椒碎混合均匀做成调味汁。
  • 8
    将准备好的调味汁淋在苦瓜和熏干丝上，混合均匀即可装盘。



来源：半岛家园
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