吞噬星空的空间

主料：
面粉 300g
猪肉馅
香菜 一棵
鸡蛋 1个
水 适量
葱姜 少许

调料：
香油 10毫升
盐 3克
鸡精 少许

• 1
  将面粉放到盆里，加1克盐。
• 2
  放入一个鸡蛋。
• 3
  添加凉水和成比水饺面硬得面团，饧30分钟。

• 4
  把肉剁碎加入葱姜。
• 5
  加入些香菜碎、盐、鸡精和香油调匀，制成馄饨馅。
• 6
  将面团放在案板上，擀成厚约1mm的面皮，切成馄饨皮状（等腰梯形）。

• 7
  用传统手法包入馅料。
• 8
  包好成型。
• 9
  预先在盛放生馄饨的容器中撒入少许淀粉，防止粘连。

• 10
  锅中加入足够多的水（或高汤），根据自己的喜好加入其它食材，待烧开后，下入生馄饨。待再次烧开后3到5分钟，见馄饨膨胀浮起，即可。
• 11
  出锅前滴入香油，撒点香菜提味。