易天的空间

A.
低筋面粉 200g
糖粉 105g
小苏打粉 2g
泡打粉 2g
盐 2g
白油 55g
黄油 55g
全蛋 45g
核桃 适量

B.
装饰：余下的全蛋液

• 1
  烤箱预热后，先将一半的低筋面粉上下火180度烤15分钟左右，稍稍变色即可，放凉备用。
• 2
  糖粉、低筋面粉（包括烤过的低筋面粉）、小苏打及泡打粉一起过筛。
• 3
  分别加入盐、白油和黄油，用双手揉戳成均匀的松散状。

• 4
  最后加入全蛋继续用手抓成均匀的面团。
• 5
  将面团包入保鲜膜内，放在室温下松弛30分钟左右。
• 6
  取面团约25克，用手揉成圆球状后，直接放在烤盘上。

• 7
  用手轻压面团表面，呈凹状。
• 8
  刷上均匀的全蛋液，再放上一小块核桃。
• 9
  烤箱预热180度，上下火烤25分钟左右。

• 10
  香喷喷的合桃酥出炉咯~~快试试吧，屡试不爽啊。