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日志 TOP10

日志:
地瓜粉
鸡蛋 两个
筒骨汤 一大碗
虾干
香菇

味极鲜酱油 少许
料酒 少许
鸡精
香葱末
  • 1
    虾干适量,剥壳后稍微泡发。
  • 2
    香菇干适量,泡发待用。
  • 3
    地瓜粉几大勺,打入两个鸡蛋。
  • 4
    加水,搅拌至没有颗粒状即可。
  • 5
    用煎锅煎出一张张煎饼。
  • 6
    煎好的煎饼。
  • 7
    把整张的煎饼切成条,粗细根据个人喜好。
  • 8
    筒骨汤一大碗,放入泡发的虾干和香菇,加适量盐,味极鲜酱油少许,料酒少许,大火煮开,起锅前加鸡精,撒上香葱末即可。

小贴士

因为我用的是筒骨汤,所以汤的味道很好,要是家里有排骨汤,鸡汤,鸭汤什么的也很好,没有的话就只能用清水了,味道就没那么好了。




来源:半岛家园
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