独爱中年的空间

高粉 500克
苔条粉 50克
盐 10克
泡打粉 10克
油 75克
鸡蛋 2只
水共 275克

• 1
  混合所有原料揉成团
• 2
  擀开切成条。
• 3
  将面条揉细揉长，左右手反方向搓，头尾拎起，面条自动绕在一起，再重复刚才的动作，将面条拧成麻花状。

• 4
  完成所有的面条
• 5
  锅中放油，冷油下麻花，中火炸熟炸酥。
• 6
  剩余的面团擀开，用饼干模子压出造型，入烤箱150度10分钟。

小贴士

1.面粉用中粉即可，小熊家只有高粉。
2.面粉用前需过筛。
3.油温不要太大，全程用中火炸。
4.烤箱温度自行调整。