绝美小狐的空间

牛肉 1.5斤
花生 210g
甜面酱 450g
豆豉 200g
孜然 适量 （这个根据自己的口味来添加）
花椒、辣椒、芝麻、十三香、白糖。

• 1
  材料。
• 2
  牛肉。
• 3
  小火先把辣椒、花椒、花生炒香、炒酥。

• 4
  放凉；花生可以直接买炒好的花生。
• 5
  在等待花生辣椒花椒放凉的过程中，把牛肉切成粒。
• 6
  豆豉切碎。

• 7
  锅内加多多的油，把牛肉粒放进去基本上可以盖住牛肉粒的样子。
• 8
  在炸牛肉粒的过程中可以把炸好的花生等搅碎。
• 9
  在炸牛肉粒的过程中可以把炸好的花生等搅碎。

• 10
  把切好的豆豉放入锅中，慢慢的炒匀，出香，这个时候开始就要把火关小，千万别用大火，不然功亏一篑。
• 11
  然后都是甜面酱、白糖，不要小气，倒吧，一碗甜面酱都下去了...这个时候要勤搅合，不然要糊锅，火一定是小火，不然也是糊锅。
• 12
  .......

• 13
  最后就是芝麻、十三香、孜然，搅匀，就可以关火了。
• 14
  放凉，装瓶子慢慢吃吧；这些材料一共出来了大约是5瓶的样子，就是老干妈那种瓶子。