风中歌的空间

主料：
豆腐 一块
香菇 5朵
五花肉 2块
青椒 适量
胡萝卜 适量
葱姜 少许
盐 一小勺
酱油 1勺
鸡精 半勺
蚝油 3勺
麦芽糖 2勺
水淀粉 适量

• 1
  主要食材，洗净备用。
• 2
  豆腐切成1厘米厚的片状备用，香菇泡水涨发一下。
• 3
  五花肉切片，加入酱油1小勺腌制。胡萝卜和青椒切片。

• 4
  锅中放适量的油将豆腐片炸成金黄色出锅。
• 5
  锅中少许剩油将青椒胡萝卜片煸炒断生。
• 6
  葱姜爆香后加入肉翻炒，肉熟后加入香菇和盐，香菇变软后加入鸡精、麦芽糖、蚝油和少许水。让食材味道充分融合。

• 7
  加入炸好的豆腐入味。加入青椒和胡萝卜翻炒。淋入水淀粉出锅。